Yrttikuutioita - Herb Cubes

Tätä nykyä hyötykasvatukseni rajoittuvat yrtteihin.
Niistäkin kasvaa tänä vuonna vain yleisimmät: basilikaa viidessä ruukussa viherhuoneessa,
persiljaa, tilliä, ruohosipulia ja ranskalaista rakunaa yrttimaassa.
Timjami otti ja kupsahti jostain syystä.

Nowadays I grow only herbs: I have five large pots of basilica on the window sill, 

chives, parsley, dill and French dragoon in my herb garden.

Somehow my thyme died.

Säilön monet yrtit yrttikuutioiksi: tehosekoittajalla teen paksun puuron 

joko veden tai oliiviöljyn kanssa. Jäädytän ne jääpalamuoteissa ja pakastan rasioissa.

Kätevä ottaa kuutio tai pari ruokaa valmistaessa.

Ei mikään uusi keksintö mutta olen pitäytynyt tässä tavassa.

I preserve many herbs in the freezer in ice cubes. 

With the blender I make a thick porridge with water or olive oil.

After freezing I put the cubes in a box. They are so handy when cooking.

No new invention but I find this a good way.

Kuutioiden tekeminen on hiukan sotkuista hommaa,

mutta sittenhän niitä riittää koko talveksi.

Making these cubes is a bit messy, but then they last the whole winter.

Loppuun liitän muutamia kukkaisia onnen hetkiä heinäkuulta.

To finish I'll add a few moments of floral happiness from my July.

Clematis Petit Faucon

Gartenglück

Iloista sadonkorjuuaikaa! - Happy harvest time!